烘焙培训费用大概多少,学做蛋糕一般多久可以出师学厨网高级烘焙主厨培训，适合热爱美食，热爱生活，不甘于现状，想通过掌握一门技术改变命运的人，在这个什么都在变的时代，✲✲不变的就是“吃货”，西点好看更好吃，是永远的热门行业；初、高中毕业生，专、本科毕业生等，由于刚刚走出校园，缺少社会经验，又没有一技傍身，很多毕业的学生在找工作方面犯愁，那么学一门技术是一个很好的选择；文艺男女，喜欢艺术，希望将自己的艺术细胞通过食物表达和传播，那么西点将会是一个很好的选择。
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一、烘焙培训费用大概多少钱：
烘焙培训费用大概多少钱，烘焙师培训班的费用从3千到2万不等，没有统一标准，主要与学习时间长短有关。烘焙培训班有短期和长期之分，短期班为3-6个月，费用在3K-8K不等；长期班为1年左右，费用在1W-2W不等。一般大规模知名的烘焙师培训机构的价格都会贵一些，他们分为不同的班型，不同班型学费不同，一般在3000-15000左右，如果小的烘焙师培训班，费用就会便宜一些。
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二、西点烘焙培训对象：
无需经验，零基础即可学习，针对独立开西饼店、创业及微店课程的学员，内容精简实用，实操教学为主，实用性、创新性西点烘焙面包教学特色。
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三、西点烘焙培训目标：
扎实掌握烘焙面包的基本功，学会制作多样化产品，丰富店铺面包产品品种，培养学员具备创新及创造力。培养其掌握烘焙坊营销理念，懂得线上线下结合运作的优秀创业者。
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四、西点烘焙培训时间：
学习时间30-90天，具体依据个人情况而定。随到随学，循环教学，来校签订学习合同，如果一期不会，下期可继续学习。
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五、烘焙培训课程内容系列：
1、西点培训系列：生日蛋糕、慕斯蛋糕、千层蛋糕、马卡龙、韩式裱花、拿破仑蛋糕、奶油裱花、老婆饼、曲奇饼、月饼、绿豆糕、老婆饼、蛋糕、马卡龙，千层蛋糕，蛋挞，饼干，面包，蛋挞，蛋糕、戚风蛋糕、马芬蛋糕、芝士蛋糕、布朗尼、提拉米苏等等。
2、蛋糕制作培训系列：贝壳、齿状吊边、绳子编、曲奇、心形花边、星星、玫瑰、旋转玫瑰、马蹄莲、 菊花、寿星以及向日葵、蛋糕制作培训班教你制作方胚、直胚、圆胚、心形胚、拉水纹、蛋糕刮片的使用，水果蛋糕的装饰及搭配、芭比蛋糕、情景蛋糕、花卉蛋糕、小汽车蛋糕、彩虹蛋糕、零食蛋糕、小高层蛋糕、水果蛋糕、黑森林蛋糕、卡通蛋糕、鲜花蛋糕、裸蛋糕、转印蛋糕、祝寿蛋糕、皇冠蛋糕、千层蛋糕、班戟、毛巾卷等。
3、翻糖蛋糕培训系列：翻糖蛋糕的专业工具的使用掌握；英式糖花专业糖霜的配比制作；翻糖蛋糕糖皮的制作；翻糖蛋糕糖皮的包覆；翻糖蛋糕蕾丝边的制作手法；翻糖糖花学习：玫瑰花、康乃馨、奥斯汀玫瑰、小雏菊、百合花、马蹄莲、牡丹、栀子花、翻糖花盒的制作及搭配；卡通动物的学习：小兔、狐狸、KT猫、小黄人、米老鼠、皮卡丘；翻糖人偶学习：翻糖人偶新娘、新郎，翻糖芭比娃娃；翻糖制作与装饰：翻糖杯子蛋糕、翻糖饼干、翻糖棒棒糖、翻糖礼物盒；翻糖设计及制作：创意毕业翻糖蛋糕、翻糖包包、翻糖高跟鞋等。
4、生日蛋糕培训系列：花边6大手法：裱、挤、拌、绕、吊、拉（包含麻绳边、心形边、串珠边、窗帘边、贝壳边、花瓣边等）。韩式花卉训练：经典玫瑰花、重瓣玫瑰、大丽花、牡丹、山茶花、向日葵几十款实用花型现场制作教学。抹胚训练：抹胚技术全套，直胚、圆胚、方形胚、心形胚技术制作，手法训练，一刀收手法操作，掌控奶油厚度方法，抹刀手法技巧等。成品实战：整体蛋糕的组装、摆设，调色、配搭、手法力度掌控，各种类型生日蛋糕成品实践训练，可以让您做到举一反十，自主创新！
5、私房蛋糕培训系列：千层蛋糕：千层浆调制、平底锅选用、奶油打发、成品组装咸奶油蛋糕；咸奶油蛋糕：私房蛋糕培训班教授咸奶油制作、成品组装等红丝茸草莓蛋糕、红线茸蛋糕胚制作、奶油制作、新鲜水果装饰；流行韩式裱花芝士转印蛋糕：芝士转印酱制作、转印手法制作、成品模胚等；
6、烘焙西点培训系列：马卡龙类：抹茶马卡龙：抹茶马卡龙饼、抹茶黄油霜、甘纳许。覆盆子马卡龙：红色马卡龙饼、覆盆子奶油霜。香草生姜马卡龙：原味马卡龙饼、生姜甘纳许、橙子酱。黑芝麻马卡龙：研磨黑芝麻黄油霜、芝麻甘纳许。闪电泡芙：梦幻闪电：闪电pf体、香橙奶酱、杏仁糖衣、橙色淋面酱。生姜闪电：闪电pf体、牛巧生姜奶油、杏仁黄色糖衣、黄色淋面酱。青苹果闪电：香草奶油酱、酸苹果酱、杏仁糖衣、青色淋面酱。焦糖闪电：咸焦糖夹层、基础奶油、杏仁糖衣、白色淋面酱。淋面西点类：伊朗开心果塔：覆盆子奶油、开心果奶油、泡芙体、开心果酥粒、开心果淋面。女皇：芒果库丽、覆盆子酱夹层、达克瓦兹、覆盆子白巧奶油、覆盆子淋面。蜜恋：百香果芒果卡波尼、百花蜜打发奶油、黄色淋面、布列坦尼酥饼。光芒碎片：牛巧慕斯、酸樱桃馅、杏仁蛋糕底、牛巧淋面。法式慕斯类：不羁的风、杏仁饼低、热情果夹层、芒果酱夹层、芒果奶油、黄色淋面。阿拉比卡、榛子芝麻酥低、纯榛子软饼低、咖啡奶酱、白巧咖啡打发奶油。马拉果吉普、榛子比斯基、咖啡奶油、巧克力慕斯、黄色牛巧淋面、牛巧喷霜。初恋、酥饼低、荔枝库丽、覆盆子库丽、玫瑰慕斯、喷霜。
7、面包培训系列：甜面包：肉松包、毛毛虫、墨西哥、黄金面包、墨西哥提子、甜甜圈；吐司面包：牛奶吐司、抹茶红豆吐司、提子切片、全麦吐司；三明治：培根三明治、芝士火腿三明治；欧包开酥：朗姆葡萄、巧克力软欧，丹麦羊角面包、手撕面包；饼干：曲奇饼干、蔓越莓饼干、奶油手指饼等。
8、糕点培训系列：吞拿鱼馅、红豆馅、原味墨西哥馅、台式菠萝皮、土豆芝士馅、紫薯馅、奶酥馅、椰茸馅、沙拉酱、肉松等二十余中馅料调配制作方法教学；日式包系列：日式紫薯包、日式吞拿鱼包、日式红豆包、牛奶包；台式系列：台式菠萝包、克林姆包、香葱面包、U型包、香肠芝士包；港式系列：港式菠萝包、毛毛虫包、黄金条、红豆麻薯包；方包系列：咸方包、北海道方包、条纹方包、全麦方包；法式系列：法棍、麦穗、巧克力法国面包；德式系列：德国碱水面包、黑麦啤酒面包、杂粮面包。
9、甜品培训系列：提拉米苏（手指饼/咖啡酒液浆/马斯卡彭奶油）；女皇（芒果库丽/覆盆子酱夹层/达克瓦兹/覆盆子白巧奶油/覆盆子淋面）；奥利奥芝士巧克力蛋糕（巧克力蛋糕胚/奥利奥饼低/卡波尼打发奶油）；西柚芝士旋律（芝士蛋糕/西柚啫喱/甜酥皮/芝士奶油/喷霜/西柚蜜饯）；光芒碎片（牛巧慕斯/酸樱桃馅/杏仁蛋糕底/牛巧淋面）。
10、流行西点培训系列：伊朗开心果塔（覆盆子奶油/开心果奶油/泡芙体/开心果酥粒/开心果淋面）；蜜恋（百香果芒果卡波尼/百花蜜打发奶油/黄色淋面/布列坦尼酥饼）；不羁的风（杏仁饼低/热情果夹层/芒果酱夹层/芒果奶油/黄色淋面）；花椒石（水煮华美柠檬/糖渍柠檬/花椒甘纳许打发奶油/装饰）；初恋（酥饼低/荔枝库丽/覆盆子库丽/玫瑰慕斯/喷霜）。
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六、烘焙培训课程安排：
1、面包原材料及工具认识与了解；天然酵母制作培养方法介绍；基础类甜面包的练习与制作方法；改良剂的认识和选择；搅拌机的使用及保养方法；面团醒发及保存方法；天然酵母制作培养；面包基础操作练习。
2、甜面包类：培根芝士、菠萝包、热狗面包、墨西哥、培根沙拉、肉松面包。
3、丹麦类：水果丹麦、丹麦小羊角、丹麦热狗、丹麦牛角。
4、甜甜圈、俄罗斯。
5、欧包类：法棍、法式蒜香片、法式奶香片。
6、潘娜托尼。
7、欧包类：蔓越莓软欧、巧克力软欧、抹茶软欧。
8、干点：杏仁瓦片、手工蔓越莓、牛奶曲奇、麻薯棒、罗马盾牌、蛋黄酥。
9、吐司类：甜吐司、白土司、葡萄干吐司、北海道吐司、豆沙吐司、全麦土司、椰蓉土司。
10、三明治类：黄金三明治、鲜蔬三明治。
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七、学做烘焙一般多久可以出师：
学做烘焙一般多久可以出师，蛋糕烘焙师学起来还是比较快的，一般情况下有一定基础的一两个月就可以上手了，如果没有基础，那时间要长一点，需要花费到三个月才可以正式上手，但是想要熟练掌握，还需要长时间的练习，平均时长在半年左右，并且在培训机构中学和自学摸索是完全不一样的，在培训机构系统的学习要比自学更快出师，具体的各位同学们可以咨询我们在线客服老师。
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